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Fruits et légumes Produits de saison

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Les températures incitent à la consommation de produits hivernaux. Toutefois, courant novembre, avec des prix bas, l’endive est entrée en crise de conjoncture (une trop forte disponibilité).

Si, en raisin, la campagne de commercialisation se termine, les agrumes viennent concurrencer la consommation de pommes et de poires.

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